Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 39 положительных результатов при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3191 исследование проб пищевой продукции.

В результате исследований была забракована 31 партия пищевой продукции, это кета (брюшки слабосоленые), пресервы из сельди, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, молоко сырое, сметана, творог, масло сливочное, краб живой, трепанг варено-мороженый и сушеный, креветка гребенчатая, горбуша мороженая, а также мука рыбная кормовая и продовольственная пшеница.

В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, фосфора и сырого протеина, нарушение жирно-кислотного состава, превышение нормы содержания мышьяка, а также превышение массовой доли металломагнитных примесей (мука рыбная кормовая) и превышение допустимого уровня дезоксиниваленола (пшеница продовольственная). Всего было забраковано более 1202 тонн продукции.

01.11.2017