Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

В работе круглого стола по вопросам фальсификации молочной продукции приняли участие производители молочной продукции Приморского края, представители Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, департамента сельского хозяйства и продовольствия Приморского края, Государственной ветеринарной инспекции Приморского края, а также Федерального инспектора по Приморскому краю.

В ходе прошедшего 12 мая этого года в Управлении Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области круглого стола с производителями молочной продукции Приморского края, основное внимание было уделено вопросам фальсификации молочной продукции, а именно использованию при выпуске таких популярных у населения видов пищевой продукции, как сливочное масло, сметана, творог и сыр, жиров немолочного происхождения.

Дело в том, что в последнее время на территории Приморского края участились случаи выявления реализуемой, либо готовой к реализации населению молочной продукции, в составе которой находятся компоненты немолочного происхождения, не предусмотренные ГОСТом, по которому продукция была выпущена.

Работа по выявлению не соответствующей требованиям качества молочной продукции проводится в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Аркадия Дворковича от 29.09.2015 и пункта 3 раздела 1 Протокола заседания Правительственной комиссии по мониторингу и оперативному реагированию на изменение конъюнктуры продовольственных рынков от 01.03.2016.

Так, за 4 месяца 2016 года из 85 исследований проб молочной продукции, произведённой как в Приморском крае, так и в других субъектах Российской Федерации, специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора было выявлено 46 случаев несоответствия продукции по такому показателю, как жирно-кислотный состав.

Причём из 46 случаев положительных выявлений 34 случая пришлось на продукцию, произведённую за пределами Приморского края, это Санкт-Петербург, Москва, Новосибирская, Тульская, Курская области, Хабаровский и Алтайский край, а также Республика Татарстан.

В связи с этим, представители Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области, в целях продвижения у населения Приморского края местной молочной продукции, как более качественной, призвали приморских производителей молочных продуктов питания добровольно сдавать на лабораторные исследования образцы своей продукции.

Результаты добровольного мониторинга будут опубликовываться и регулярно актуализироваться на сайте теруправления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в форме таблицы, в которой все наименования производителей будут окрашены в три цвета:

- зеленый – продукция данного производителя была исследована многократно и ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности;

- синий - продукция данного производителя была исследована «малократно» (1-2 пробы) и ни разу не были выявлены ни фальсификация, ни нарушения требований по безопасности;

- желтый – продукция данного производителя была исследована и ни разу не была выявлена фальсификация, но были выявлены сравнительно безобидные нарушения требований по безопасности.

В целом работа круглого стола прошла в деловой и конструктивной атмосфере.

18.05.2016