Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

По результатам очередных исследований, проведенных приморской ветеринарной лабораторией Россельхознадзора, опасными для здоровья признаны молоко, зерно, охлажденная и мороженая рыба.

ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках ветеринарной сертификации и производственного контроля проведены исследования продукции приморских производителей. Часть продукции не прошла испытания.

Так, 4 тысячи литров сырого сборного молока, полученного с различных частных подворий, оказались не отвечающими санитарно-гигиеническим требованиям по причине превышения КМАФАнМ в 1,5 раза.

Также лабораторией проведены исследования зерна. Партия продовольственной кукурузы, произведенной в Лесозаводске, признана не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза из-за ее зараженности вредителями, так же, как и партия кормового овса. Кроме этого, в овсе выявлено превышение допустимого уровня содержания микотоксина зеараленона в 2,3 раза, а трихотеценового токсина дезоксиниваленола – в 6,5 раз.

Также ветеринарной лабораторией в рамках производственного контроля проведены исследования рыбной продукции, произведенной одной из хабаровских компаний и поступившей в Приморский край. Испытания двух крупных партий мороженого белокорого палтуса весом 1,6 и 1,1 тонны показали превышение допустимого уровня общей бактериальной обсемененности в 2,5 и 4,4 раза соответственно. В партии крыльев ската весом 380 кг этот показатель составил 6,9 допустимых значения, а в двух партиях мороженных желудков трески весом в 1,5 и 1,6 тонн – в 2 и 4 раза соответственно. Также превышение КМАФАнМ выявлено в партии мороженой трески весом 1,3 тонны.

При исследовании проб, взятых от 5 тонн приморского охлажденного минтая, специалистами лаборатории на внутренних органах рыбы обнаружены жизнеспособные личинки анизакисов, а на брюшной стенке – нибелиний. Такая рыба является опасной для человека.

01.10.2015