В сметане производителя из Партизанского района выявлена кишечная палочка

При исследовании проб от партии сметаны производителя из Партизанского района специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора выявили бактерию кишечной палочки. Это является нарушением Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».

Исследование проводилось в рамках производственного контроля. Пробы от партии сметаны были отобраны непосредственно на производстве.

Протоколом лабораторных испытаний подтверждено наличие в сметане бактерий группы кишечной палочки.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста» и в государственную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Информация доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.

06.03.2019