Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

«Приморской межобластной ветеринарной лабораторией» Управления Россельхознадзора выявлено превышение допустимого содержания опасных токсинов в партии кормовой кукурузы из Уссурийска.
 
Исследование проведено по обращению сельскохозяйственного предприятия для оценки партии кукурузы, поставляемой на кормовые цели.
 
Согласно результатам анализа проб, отобранных от партии кормовой кукурузы производителя из Уссурийского городского округа, установлено превышение предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола более чем в 2 раза. Кроме того выявлено содержание зеараленона.
 
Продукция признана не отвечающей требованиям МДУ микотоксинов в кормах № 434-17 и Технического регламента Таможенного Союза 015/2011 «О безопасности зерна».
 
Микотоксины являются опасными метаболитами фитопатогенных грибов, поражающих все виды сельскохозяйственных растений и продукты урожая злаковых, овощных и плодовых культур.  
 
Дезоксиниваленол (ДОН) является вторичным метаболитом, который вырабатывается некоторыми разновидностями плесени рода Fusarium (особенно F.Graminearum). Для «производства» ДОНа физариумная плесень «предпочитает» в первую очередь пшеницу, затем кукурузу, а потом ячмень.
 
Зеараленон – микотоксин, который влияет на репродуктивные функции животных, его еще называют фактором абортов. Присутствие данных микотоксинов в кормах приводит к снижению рентабельности животноводства и производства молока.
 
Специалисты отмечают, что микотоксин ДОН не опасен для человека. Однако присутствие этих микотоксинов в кормах опасно для домашнего скота, особенно свиней. У них развивается поражение кроветворных органов, а также тяжелые алиментарные токсикозы с геморрагическим синдромом, отказом от пищи и рвотой.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
 
Кроме того, для предотвращения реализации и использования небезопасной продукции информация будет доведена до производителя кукурузы и заказчика исследования.
11.06.2019