Лаборатория Россельхознадзора выявила нарушения в крупных партиях икры и молок минтая

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора провела исследования проб от партий икры минтая и молок производителя из Магаданской области. В результате исследований в продукции выявлены серьезные нарушения.
 
Пробы для исследования от двух партий замороженной икры минтая общим весом 58,6 т и партии молок минтая общим весом 17,1 т были отобраны государственным инспектором Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в морском пункте пропуска «Владивосток».
 
В результате лабораторных испытаний в продукции выявлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности, что является нарушением требований Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
 
Повышенная бактериальная обсемененность свидетельствует о размножении в продукте микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу. 
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
 
Информация доведена до владельца партии для предотвращения использования небезопасной продукции.
 
20.02.2021