Лаборатория Россельхознадзора выявила превышение допустимой концентрации токсинов в партии пшеницы

Превышение допустимого уровня содержания токсинов в партии кормовой пшеницы приморского производителя выявили специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора.

Исследование проводилось по обращению владельца продукции.

Согласно результатам проведенных лабораторных испытаний проб, отобранных от партии кормовой пшеницы, установлено превышение предельно допустимой концентрации содержания дезоксиниваленола более чем в 9,2 раза.

Продукция признана неотвечающей требованиям Технического регламента Таможенного Союза 015/2011 «О безопасности зерна».

Дезоксиниваленон – это микотоксин, который является метаболитом фитопатогенных грибов, поражающих все виды сельскохозяйственных растений и продукты урожая злаковых, овощных и плодовых культур.  

Дезоксиниваленол (ДОН) вырабатывается некоторыми разновидностями плесени рода Fusarium (особенно F.Graminearum). Для «производства» ДОНа физариумная плесень «предпочитает» в первую очередь пшеницу, затем кукурузу, а потом ячмень.

Специалисты отмечают, что микотоксин ДОН не опасен для человека. Однако присутствие этих микотоксинов в кормах опасно для домашнего скота, особенно свиней. У них развивается поражение кроветворных органов, а также тяжелые алиментарные токсикозы с геморрагическим синдромом, отказом от пищи и рвотой.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

 Кроме того, информация будет доведена до производителя для предотвращения реализации небезопасной продукции.

 

 

20.07.2020