Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

Цель программы повышения квалификации состояла в совершенствовании компетенции, необходимой для профессиональной деятельности в рамках имеющейся квалификации.

Обучение состояло из курса лекций по следующим темам:

- Органолептические методы исследования меда (внешний вид, запах, консистенция меда, вкус, сравнительная органолептическая характеристика различных сортов меда, ботаническое и географическое происхождение по микроскопическим пыльцевым анализам, пыльцевой анализ).

- Физико-химические методы исследования меда (определение массовой доли воды в меде (рефрактометрический). Гидроксиметилфурфураль качественная реакция, диастазное число (спектрофотометрический метод), определение активной кислотности меда.

При посещении Тульской МВЛ проводились практические занятия:

- определение массовой доли воды (рефрактометр автоматический);

- массовая доля гидроксиметилфурфораля (спектрофотометрический метод по Уайту);

- определение редуцирующих сахаров и сахарозы (спектрофотометрический метод).

В ходе лекций использовались только действующие нормативно правовые акты. На лекциях рассматривали принципиальные вопросы, формулирующие и доказывающие основные  положения. Особое внимание уделялось четкости формулировок понятий и их определений.

Полученный в результате прохождения обучения в ФГБУ «ЦНМВЛ» опыт специалист будет применять в своей работе.

По окончании обучения выдано удостоверение установленного образца о повышении квалификации.

30.08.2018