О выявлении опасной пищевой продукции Приморской МВЛ за прошедшую неделю

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, по результатам проведенных лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 43 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3755 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 27 партий пищевой продукции, это креветка, молочная продукция (сметана, творог, сырое сборное молоко), провесная сельдь, различного вида салаты, пресервы из сельди, рыбные и мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, мороженые треска и минтай.

В забракованной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение уровня бактериальной обсеменённости, дрожжи и плесень, золотистый стафилококк, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, белка, жира, общего фосфора. Всего было забраковано 99,7 тонн продукции.

 

24.07.2017