Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 34 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3367 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 25 партий пищевой продукции, это мясные полуфабрикаты, различные виды салатов, колбасные изделия, мясо краба варено-мороженое, минтай холодного копчения, камбала вяленая, горбуша слабосоленая, пресервы из сельди, фарш рыбный, пельмени рыбные, творог, молоко сгущенное, молоко сырое, а также жмых соевый кормовой.

В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, несоответствие нормативам массовой доли фосфора, белка, жира, хлористого натрия, влаги, дрожжи и плесень, а также превышение уровня активности уреазы (жмых соевый кормовой). Всего было забраковано более 136 тонн продукции.

27.11.2017