Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 54 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3072 исследования проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 31 партия пищевой продукции: это мясные полуфабрикаты, солянка из морской капусты с кальмаром, кукумария в масле, лососевая икра, филе кеты (кусочки) в масле, масло сливочное, творог, сметана, молоко сырое, пресервы из сельди, кета теша холодного копчения, мясо краба, сельдь слабосоленая, камбала горячего копчения, крупа рисовая.

В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, несоответствие органолептическим показателям, антибиотики, нарушение жирно-кислотного состава, превышение нормы содержания соматических клеток, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия,  дрожжи и плесень, а также превышение уровня влаги (крупа рисовая).  Всего было забраковано более 243 тонн продукции.

11.12.2017