Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 36 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 4675 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 26 партий пищевой продукции: лососевая икра, камбала вяленая, рыбные и мясные полуфабрикаты, салаты разных видов, колбасные изделия, горбуша холодного копчения, сельдь слабосоленая, а также кормовая соя и рыбная кормовая мука.

В забракованной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, жира, фосфора, белка, превышение нормы содержания кадмия, а также превышение массовой доли металломагнитных примесей (мука рыбная кормовая). Всего было забраковано более 3 тысяч тонн продукции.

06.02.2018