Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 18 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ), а также импортного производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 6118 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 14 партий пищевой продукции: пресервы из сельди, сельдь горячего копчения, лосось копченый, мороженые головы рыб лососевых пород, минтай холодного копчения, минтай мороженый, сардины, горбуша, голец, мясо кур, блинчики с творожной начинкой, салат из белокочанной капусты и кормовая рыбная мука.

В забракованной продукции было обнаружено несоответствие органолептическим показателям, превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки, плесень, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, а также превышение массовой доли металломагнитных примесей (кормовая рыбная мука). Всего было забраковано более 631 тонны продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

27.03.2018