Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 48 положительных результатов при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ) а также импортного производства. Всего было проведено 4641 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 30 партий пищевой продукции, это пресервы из сельди, рыбные консервы, мясные и рыбные полуфабрикаты, сырое молоко, крылья кур, сардельки с сыром и колбаса вареные, солёная лососёвая икра, кальмар солено-сушеный а также, комбикорм для птиц и овес продовольственный.

В забракованной продукции были обнаружены дрожжи и плесень, превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, белка, жира, общего фосфора. несоответствие нормативам по промышленной стерильности (консервы), превышение допустимого уровня микотоксина (овес продовольственный) и ртути (кальмар солено-сушеный). Всего было забраковано около 2014 тонн продукции.

06.09.2017