Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 26 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) и импортного производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 6513 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 19 партий пищевой продукции: масло сливочное, кефир, молоко пастеризованное, бедро индейки копченое, замороженное бескостное мясо буйвола, радужная форель, красноперка охлажденная, минтай, лососевая икра, камбала вяленая, пирожки с капустой и рыбная кормовая мука.

В забракованной продукции было обнаружено превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, золотистого стафилококка, дрожжи, личинки гельминтов скребней и анизакисов, несоответствие нормативам массовой доли влаги.

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего было забраковано более 188 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

23.04.2018