Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 45 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5815 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 29 партий пищевой продукции: мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, салаты различных видов, кета слабосоленая, кета холодного копчения, минтай горячего копчения, маллюск живой разного вида, трепанг варено-мороженый, пресервы из сельди, филе минтая солено-сушеное, мука рыбная кормовая, палочки рыбные,  масло сливочное,  творог, молоко козье сырое.

В забракованной продукции было обнаружено несоответствие органолептическим показателям, превышение допустимого содержания хлористого натрия, белка, жира, фосфора,  бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, дрожжи и плесень, фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу), а также наличие металломагнитной примеси (мука рыбная кормовая).  

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего было забраковано более 219 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

05.06.2018