Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 46 положительных результатов при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ) а также импортного производства. Всего было проведено 4072 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 30 партий пищевой продукции, это сельдь тихоокеанская мороженая и слабосоленая, пельмени, креветка гребенчатая сыромороженая, камбала вяленая, мука рыбная и мука рыбная кормовая, моллюски живые, кета теша, мясные полуфабрикаты, минтай мороженый, молоко сгущенное и молоко сырое,  пресервы из сельди.

В забракованной продукции были обнаружены дрожжи и плесень, превышение уровня бактериальной обсеменённости и уровня соматических клеток, бактерии группы кишечной палочки и энтеропатогенные типы кишечной палочки, несоответствие органолептическим показателям, а также превышение массовой доли сырого протеина и металломагнитных примесей (мука рыбная кормовая). В мясе креветки было обнаружено содержание мышьяка превышающего норму (в 1,4 раза). Всего было забраковано более 15 тысяч 400 тонн продукции.

13.09.2017