Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 26 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 4259 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 16 партии пищевой продукции: краб стригун опилио живой, печень минтая, моллюск (корбикула живая), краб стригун (фаланги), гребешок мороженый, печень трески, салат из морской капусты, фарш говяжий, фарш свиной, молоко сырое, сметана, творог, яичный порошок и комбикорм полнорационный.

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, сальмонеллы, фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу), превышение содержания соматических клеток (молоко коровье сырое), а также несоответствие нормативам массовой доли сырого протеина  (комбикорм полнорационный).

Также выявлено несоответствие образцов творога и сметаны по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего было забраковано более 289 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

25.06.2018