Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.
 
Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 35 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 3585 исследований проб пищевой продукции.
 
В результате исследований было забраковано 23 партии пищевой продукции: трепанг сушеный, креветка северная варено-мороженая, пресервы из сельди, Хе из сельди, закуска из моркови с кальмаром, кета теша слабосоленая,  сельдь провесная, краб стригун опилио живой, моллюск живой, морской еж живой, мясные полуфабрикаты, окорока куриные, сметана, творог, молоко коровье сырое.
 
В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, золотистый стафилококк, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, превышение содержания соматических клеток (молоко коровье сырое).
 
Также выявлено несоответствие образцов сметаны по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.
Всего было забраковано более 107 тонн продукции.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
 
02.07.2018