Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю с 09 по 13 июля специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 45 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5354 исследования проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 34 партии продукции: краб стригун варено-мороженый, моллюски разных видов живые, хе из сельди, прессервы из сельди, сельдь холодного копчения, кета теша слабосоленая, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, фарш мясной, спред растительно-сливочный, мед натуральный цветочный, рис шлифованный (первый сорт), отруби пшеничные, а также корма для свиней и корма для КРС.

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, несоответствие нормативам массовой белка, жира, нитрита натрия, фосфора, хлористого натрия, поваренной соли, превышение допустимого содержания цинка, метаболиты нитрофуранов, фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу).

Всего было забраковано более 214 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

16.07.2018