Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю с 06 по 10 августа специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 59 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 4705 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 42 партии продукции: камбала холодного копчения, нерка горячего копчения,  плов с кальмаром, сазан охлажденный, сельдь горячего копчения, сельдь слабосоленая, пресервы из сельди, солянка из морской капусты с кальмаром, мука рыбная кормовая, сметана, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, свиные сардельки, мясо птицы, салат корейский из кабачков, вареники с картофелем и луком, варенец, кефир, молоко сырое коровье, а также комбикорм для свиней и полнорационный комбикорм для КРС (крупного рогатого скота).

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, плесень, золотистый стафилококк, несоответствие нормативам массовой доли белка, общего фосфора, жира, нитрита натрия, кальция, хлористого натрия.

Всего было забраковано более 89 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

13.08.2018