Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 22 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 3728 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 15 партий пищевой продукции, это пресервы из сельди, мясные полуфабрикаты, масло сливочное, молоко сырое, краб стригун варено-мороженый, головы рыбные запеченные, кета брюшки слабосоленые, молоко сгущенное, говядина бескостная замороженная и мука рыбная кормовая.

В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии группы кишечной палочки, доксициклин (мясные полуфабрикаты), окситетрациклин (говядина), несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, несоответствие по показателю «Жирнокислотный состав жировой части продукта» и обнаружение стеринов (масло сливочное), а также превышение массовой доли сырого протеина и металломагнитных примесей (мука рыбная кормовая). Всего было забраковано более 253,712 тонн продукции.

18.09.2017