Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 23 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). Всего было проведено 4202 исследований проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 19 партий пищевой продукции, это конечности краба варено-мороженые, пельмени, кета нарезная охлажденная, мясные полуфабрикаты, сельдь, тихоокеанская слабосоленая, пресервы из сельди, головы лососевые горячего копчения, камбала холодного копчения, стерлядь, молоко сырое,  а также продовольственные ячмень и овес. 

В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии группы кишечной палочки, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонелла, паразитарная чистота (наличие личинок биогельминтов - в рыбной продукции), несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, а также превышение уровня влажности, зараженность вредителями и превышение допустимого уровня микотоксина (ячмень и овес продовольственные). Всего было забраковано более 3433 тонн продукции.

02.10.2017