Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции был получен 41 положительный результат при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ) а также импортного производства. Всего было проведено 2454 исследования проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 28 партий пищевой продукции, это консервы рыбные, креветка варено-мороженая, сельдь тихоокеанская холодного копчения, мясные полуфабрикаты, ветчина вареная, пресервы из сельди, филе морского гребешка мороженое, сосиски сливочные, моллюск Мактра живая, колбаски полукопченые, фарш рыбный, щупальца кальмара сушеные, мясо краба варено-мороженое, молоко сырое, а также корм для трепанга и продовольственная пшеница.

В забракованной продукции были обнаружены превышение уровня бактериальной обсеменённости и уровня соматических клеток, бактерии группы кишечной палочки, дрожжи и плесень, несоответствие органолептическим показателям, несоответствие нормативам массовой доли жира, хлористого натрия и фосфора, а также превышение допустимого уровня микотоксина (пшеница продовольственная). Всего было забраковано более 256 тонн продукции.

 

16.10.2017