Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 20 по 24 августа специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного и импортного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 2645 исследований проб пищевой продукции.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 95 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.

В результате исследований было забраковано 64 партии продукции: биточки из кальмара, корюшка, красноперка, котлеты рыбные, краб-стригун конечности варено-мороженые, печень минтая, печень трески, плов с кальмаром, сайра холодного копчения, сельдь, пресервы из сельди, треска мороженая, мука рыбная кормовая, колбасные изделия, окорочка кур варено-копченые, пастрома, мясные полуфабрикаты, сардельки, сосиски, салаты различного вида, майонез, молоко сырое чеснок сушеный, а также  полнорационный комбикорм для свиней.  

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, превышение допустимого содержания ртути (краб-стригун конечности варено-мороженые), несоответствие нормативам массовой доли хлористого натрия, дрожжи, плесень, превышение содержания соматических клеток (молоко сырое), а также несоответствие нормативам массовой доли сырого протеина, превышение допустимого содержания цинка, зараженность вредителями хлебных запасов (полнорационный комбикорм для свиней).

Всего было забраковано более 218 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

27.08.2018