Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 17 по 21 сентября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного и импортного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5251 исследование проб пищевой продукции.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 76 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) и зарубежного производства.

В результате исследований было забраковано 47 партий продукции: котлеты рыбные, роллы с кетой, кета вялено-сушеная, кукумария пресно-сушеная, кета горячего копчения, сендвич с кетой, пельмени лососевые, корюшка горячего копчения, горбуша мороженая, мука рыбная кормовая, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, вареники с картофелем, мед натуральный цветочный, молоко сырое, а также мука пшеничная второго сорта, пшеница продовольственная, сенаж многолетних трав и сенаж однолетних трав.

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), не соответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, несоответствие нормативам массовой доли нитрита натрия, белка, фосфора, влаги,  метаболиты нитрофуранов (мед), антибиотик тетрациклиновой группы, а также превышение содержания допустимой нормы охратоксина A (пшеница продовольственная), превышение предельно допустимой концентрации сырого протеина (сенаж многолетних трав и сенаж однолетних трав).

Всего было забраковано более 1058 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

24.09.2018