Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 8 по 12 октября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного и импортного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 4935 исследований проб пищевой продукции.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 48 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) и зарубежного производства.

В результате исследований было забраковано 30 партий продукции: икра лососевых пород рыб, кета, пресервы из сельди, мука рыбная кормовая, салаты различных видов, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыр, масло сливочное, молоко сухое, сметана, творог, молоко сырое коровье, мед цветочный натуральный, а также комбикорм полнорационный для свиней.

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), не соответствие органолептическим показателям,  бактерии группы кишечной палочки, патогенные бактерии листерии (Listeria monocytogenes), паразитарная чистота (наличие живых личинок гельминтов),несоответствие нормативам массовой доли жира, сырого протеина, превышение содержания соматических клеток (молоко сырое), превышение допустимого содержания  металломагнитной примеси (мука рыбная кормовая).

Также выявлено несоответствие образцов молочной продукции по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего было забраковано более 100 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

15.10.2018