О выявлении в пищевой продукции опасных и вредных веществ

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, по результатам проведенных лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 16 положительных результатов при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). При анализе проб импортной пищевой продукции опасные и вредные для здоровья вещества обнаружены не были. Всего было проведено исследований 113 проб пищевой продукции, из них 105 проб продукции отечественного производства.

В результате исследований было забраковано 16 партий приморской пищевой продукции, это мясо краба, мясные полуфабрикаты (чебуреки), охлаждённый минтай, брюшки трески, рыбные полуфабрикаты (котлеты), треска, бекон, шпик, камбала холодного копчения, варено-мороженые колбаски, охлажденная свинина, молоко сырое сборное, вареная колбаса со шпиком. В забракованной продукции были обнаружены энтерококки, бактери группы кишечной палочки, превышение бактериальной обсеменённости.