Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

О выявлении в пищевой продукции опасных и вредных веществ

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, по результатам проведенных лабораторных испытаний образцов пищевой продукции был получен 21 положительный результат при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). При анализе проб импортной пищевой продукции опасные и вредные для здоровья вещества обнаружены не были. Всего было проведено исследований 142 пробы пищевой продукции, из них 134 пробы продукции отечественного производства.

В результате исследований была забракована 21 партия приморской пищевой продукции, это колбаса со шпиком, варено-копчёные колбаски, ветчинная колбаса, а также ливерная, печёночная, кровяная, шпик закусочный, сардельки с сыром, минтай холодного копчения, головы лососёвых пород рыб и сайра горячего копчения, филе минтая, мидии подкопчённые в масле, сборное цельное молоко, куриные окорочка, камбала холодного копчения, охлаждённый минтай. В забракованной продукции были обнаружены бактери группы кишечной палочки, превышение бактериальной обсеменённости. Почти 7 тонн охлаждённого минтая не прошли по паразитарной чистоте. Всего было забраковано свыше 31 тонны пищевой продукции.

06.07.2015