Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

О выявлении в пищевой продукции опасных и вредных веществ

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции зарубежного и отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, по результатам проведенных лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 24 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ), а также импортного производства. Всего было проведено исследований 171 пробы пищевой продукции, из них 168 проб продукции отечественного производства.

В результате исследований было забраковано 14 партий приморской пищевой продукции, это мороженая камбала, гребенчатая креветка, варено-мороженое мясо краба, брюшки трески мороженые, лососёвая икра, партия мороженого. В забракованной продукции были обнаружены бактери группы кишечной палочки, превышение бактериальной обсеменённости, золотистый стафилококк. Всего было забраковано около 11,5 тонн пищевой продукции.

В продукции импортного производства было обнаружено значительное превышение предельно допустимого уровня бактериальной обсемененности, что свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических норм при производстве и обороте этой продукции, а также бактерии группы кишечной палочки. Было забраковано 2 партии морепродукции - солено-сушеные стрелки и полоски кальмара из Китая. Общий вес забракованных партий составил около 6 тонн.

27.07.2015