Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

О выявлениях опасной в ветеринарно-санитарном отношении пищевой продукции

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции зарубежного и отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества.

Так, по результатам проведенных лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 35 положительных результата при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ), а также импортного производства. Всего были проведены исследования 176 проб пищевой продукции, из них 152 пробы продукции отечественного производства.

В результате исследований было забраковано 23 партии отечественной пищевой продукции, это икра минтая ястычная, пресервы из тихоокеанской сельди, заливное "Нежное", корма для продуктивных животных, полукопчёные колбасы, минтай х/к, мясные полуфабрикаты. В забракованной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение массовой доли хлористого натрия и общего фосфора, превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии семейства Enterobakteriaceae. Всего было забраковано около 140,1 тонн продукции.

В продукции импортного производства было обнаружено значительное превышение предельно допустимого уровня бактериальной обсемененности, что свидетельствует о несоблюдении санитарно-гигиенических норм при производстве и обороте этой продукции, а также дрожжи и плесень. Было забраковано 3 партии морепродукции - филе минтая сушеное, сушеные спинки минтая, щука солёно-сушеная, поставленные из Китая. Общий вес забракованных партий составил 14 тонн.

01.02.2016