Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

За прошедшую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены несоответствия пищевой продукции требованиям качества и безопасности.

Так, по результатам проведенных лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 57 положительных результатов при проведении исследований продукции отечественного производства (Приморский край, другие субъекты РФ). При анализе проб импортной пищевой продукции опасные и вредные для здоровья вещества обнаружены не были. Всего было проведено 2752 исследования проб пищевой продукции.

В результате исследований было забраковано 35 партий дальневосточной продукции, это сливочное масло, рыбная мука, вареная, ливерная, ветчинная колбасы, сервелат, колбаски с сыром, камбала холодного копчения, кижуч в масле, морской коктейль, пресервы из сельди, творог, липовый мёд.

В забракованной продукции было обнаружено превышение уровня бактериальной обсеменённости, бактерии группы кишечной палочки, наличие дрожжей и плесени, превышение массовой доли хлористого натрия, несоответствие по массовой доли жира, общего фосфора, белка, несоответствие по молочно-кислым микроорганизмам, метаболиты нитрофуранов, несоответствие по органолептическим (внешний вид, запах и т. д.) показателям.

 

 

 

14.06.2017