Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 24 по 29 декабря специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 14095 исследований проб пищевой продукции.
 
Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 44 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.
 
В результате исследований выявлено 35 партий продукции не соответствующей требованиям технических регламентов: мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, субпродукты цыпленка бройлера, окорок из свинины бескостный, говядина, мясо краба стригуна, кукумария вареная, гребешок, пресервы из сельди, трепанг, рыбная мука, мука кормовая из рыбы, масло сливочное, молоко пастеризованное, молоко сырое, ряженка, кукуруза после термической обработки, а также овес и кормовая соя.
 
В забракованной продукции обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП — колиформные бактерии), листерии, золотистый стафилококк, не соответствие органолептическим показателям,  фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу), несоответствие нормативам массовой доли сырого протеина, превышение содержания соматических клеток (молоко сырое), превышение допустимого содержания кадмия, дезоксиниваленола (кукуруза), охратоксина А (овес), несоответствие нормативам по показателю «содержание металломагнитных примесей»  (кормовая рыбная мука).
 
Всего выявлено более 19 тонн продукции не соответствующей требованиям технических регламентов.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
 
09.01.2019