«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» за прошедшую неделю провела 4158 исследований

С 17 по 21 июня специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 4158 исследований проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 34 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.

В результате исследований выявлено 27 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: сельдь провесная, горбуша, говядина глубокой заморозки, мясные полуфабрикаты, масло сливочное, творог, сметана, молоко пастеризованное,  сырое козье молоко, сырое коровье молоко, кефир, а также продовольственная кукуруза.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, листерии, несоответствие по массовой доли хлористого натрия, нитрита натрия, цинка,  фальсификация качества мясного фарша (по видовому составу), соматические клетки, молочнокислые микроорганизмы, а также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего выявлено более 45 тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

24.06.2019