Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 4 по 7 марта специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 5643 исследования проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 34 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.

В результате исследований выявлено 22 партии продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: минтай, треска, камбала вяленая, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, сыр, сметана, гречиха, а также кормовая кукуруза .

В исследуемой продукции обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП — колиформные бактерии), несоответствие нормативам массовой доли влаги, общего фосфора, белка, жира, хлористого натрия, фальсификация качества колбасных изделий (по видовому составу), превышение допустимого содержания дезоксиниваленола (кормовая кукуруза). 

Также выявлено несоответствие образцов сливочного масла по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего выявлено более 558 тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

11.03.2019