С 10 по 14 февраля специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 5904 исследования проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 27 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край) производства.

В результате исследований выявлено 17 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: пельмени, котлеты, чебуреки, фарш, сосиски, колбаса вареная, зельц, котлеты рыбные, икра лососевая соленая, краб-стригун, сельдь соленая, а также мука соевая кормовая.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, плесневые грибы, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сальмонеллы, признаки фальсификации продукции, несоответствия по содержанию массовой доли общего фосфора, белка и другие несоответствия.

Всего выявлено более 104,2 тонны продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

18.02.2020