Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

         

С 29 октября по 2 ноября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного и импортного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 8091 исследование проб пищевой продукции.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 50 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) и зарубежного производства.

В результате исследований было забраковано 38 партий продукции: пресервы из сельди, печень акулы колючей, сельдь холодного копчения, горбуша слабосоленая, рыбные консервы, рыбные молоки, мука рыбная кормовая, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, мясные консервы, плавленые сыры различных видов, молоко сырое коровье, а также комбикорм полнорационный для свиней и комбикорм полнорационный для птицы.  

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), несоответствие органолептическим показателям,  бактерии группы кишечной палочки, несоответствие нормативам массовой доли белка, общего фосфора, кальция, нитрита натрия, сырого протеина, превышение допустимого содержания ртути, кадмия, фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу), превышение содержания соматических клеток (молоко сырое), а также превышение допустимого содержания металломагнитных примесей и превышение крупности помола частиц (мука рыбная кормовая).

Всего было забраковано более 537 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

06.11.2018