Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» за прошедшую неделю провела 9081 исследование

С 4 по 8 февраля специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 9081 исследование проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 34 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.

В результате исследований выявлено 25 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: колбасные изделия, мясо птицы,  шейный отруб из свинины, свиные ребрышки,  пресервы из сельди, кета слабосоленая, гребешок приморский живой, кета холодного копчения, рыбная кормовая мука, сыр, пшеница.

В исследуемой продукции было обнаружено несоответствие органолептическим показателям, превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП — колиформные бактерии), фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу), наличие антибиотиков (сульфадиазин, флорфеникол, сульфаниламид), несоответствие нормативам содержания массовой доли влаги, металломагнитной примеси, превышение допустимого содержания дезоксиниваленола и орхатоксина А (пшеница).

Всего выявлено более 98 тысяч тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

 

11.02.2019