Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 10 по 14 декабря специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 9470 исследований проб пищевой продукции.
 
Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 39 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.
 
В результате исследований было забраковано 28 партий продукции: сельдь иваси, абдомен в панцире краба, краб стригун-опилио, филе соленой кеты, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, тушка птицы, печень цыплят бройлеров, шпик соленый, блинчики с мясом, сметана, творог, ряженка, масло сливочное, молоко ультрапастерилизованное, молоко сырое, а также комбикорм полнорационный для свиней.
 
В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП — колиформные бактерии), не соответствие органолептическим показателям,  фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу), несоответствие нормативам массовой доли сырого протеина, фосфора, превышение содержания соматических клеток (молоко сырое), наличие сухого молока (сметана, ряженка).
 
Также выявлено несоответствие образцов молочной продукции по показателям «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.
 
Всего было забраковано более 98 тонн продукции.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
17.12.2018