Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

С 17 по 21 декабря специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 9470 исследований проб пищевой продукции.

Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 75 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.

В результате исследований было забраковано 50 партий продукции: мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, тушка птицы потрошенная, субпродукты цыпленка бройлера, горбуша холодного копчения, котлеты рыбные с рисом, сельдь горячего копчения, сельдь неразделанная в солевой заливке, корюшка вяленная, пресервы из сельди, масло сливочное, сыр, творог, сливки пастеризованные, снежок, варенец, молоко пастеризованное, кефир, ряженка,  рис, а также комбикорм для рыб.

В забракованной продукции было обнаружено превышение общего уровня бактериальной обсеменённости (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП — колиформные бактерии), листерия, дрожжи, плесень, несоответствие нормативам массовой доли белка, жира, фосфора, влаги, нитрита натрия, хлористого натрия, наличие сухого молока (молоко, ряженка), а также несоответствие нормативам массовой доли сырой золы (комбикорм для рыб).

Также выявлено несоответствие образцов молочной продукции по показателям «стерины» и «соотношение метиловых эфиров жирных кислот» Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013.

Всего было забраковано более 330 тонн продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

24.12.2018