Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более девяти тысяч исследований

С 6 по 10 июля специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 9174 исследования проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 22 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.

В результате исследований выявлено 14 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: краб стригун ангулятус варено-мороженый, комплекты конечностей краба, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, сыр полутвердый, яичный порошок, кукуруза продовольственная, а также субпродукты говяжьи (вынужденный убой).

В исследуемой продукции обнаружены превышение общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии группы кишечной палочки, бактерии группы кокков, несоответствия по содержанию массовой доли белка, фосфора, золотистый стафилококк, качественное определение наличия сухого молока, реакция с сернокислой медью и реакция с формалином (на определение качества мясной продукции), а также сорная примесь (продовольственная кукуруза).

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

14.07.2020