Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более пяти с половиной тысяч исследований

С 23 по 27 марта специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 5457 исследований проб пищевой продукции.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 32 положительных результата (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.

В результате исследований выявлено 16 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: рыбные полуфабрикаты, кормовая рыбная мука, мясо цыплят-бройлеров, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, свинина охлажденная, говяжьи субпродукты (вынужденный убой), молоко пастеризованное, молоко сырое, масло сливочное различных видов.

В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), превышение общего уровня бактериальной обсемененности несоответствия по содержанию массовой доли влаги, превышение допустимого уровня ртути и кадмия, признаки фальсификации продукции по видовому составу, несоответствие по жирно-кислотному составу, стерины, соматические клетки, а также положительная реакция с формалином (на свежесть мясной продукции) и другие несоответствия.

Всего выявлено более 46 тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

 

31.03.2020