Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более пяти тысяч исследований

С 5 по 8 ноября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 5349 исследований проб пищевой продукции и кормов.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 30 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства.

В результате исследований выявлена 21 партия продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: лососевая икра, варено-мороженые комплекты конечностей краба стригуна, живой морской гребешок, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, части тушек домашней курицы, масло сливочное различных видов, вареники с квашеной капустой, мед натуральный липовый, а также луговое сено.

В исследуемой продукции обнаружены несоответствие общего уровня бактериальной обсемененности, превышение допустимого содержания хлористого натрия, белка, влаги, жира, сырого протеина, фосфора, бактерии группы кишечной палочки, несоответствия по жирно-кислотному составу, стерины, фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу).

Всего выявлено более 455 тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

11.11.2019