С 18 по 22 ноября специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 6231 исследование проб пищевой продукции и кормов.

В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 36 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного производства.

В результате исследований выявлено 29 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: живой морской гребешок, варено-мороженые спизула и кукумария, японская скумбрия, лососевые головы горячего копчения, крабовые палочки из сурими,  мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, тушка цыпленка-бройлера первого сорта, сыры различных видов, творог, сливки стерилизованные, биопродукты кисломолочные «бифиряженка»,  «бифифрут», молоко ультрапастеризованное, сметана, кефир, йогурд, биойогурт,  а также перепелиное яйцо.

В исследуемой продукции обнаружены несоответствие общего уровня бактериальной обсемененности, бактерии группы кишечной палочки,  превышение допустимого содержания массовой доли белка, жира, хлористого натрия,  несоответствия по жирно-кислотному составу, стерины, качественное определение сухого молока.

Всего выявлено более 72 тонн продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

25.11.2019