Приморская межобластная ветеринарная лаборатория за прошедшую неделю провела более восьми тысяч исследований

Со 2 по 6 марта специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории проведено 8461 исследование проб пищевой продукции.
 
В ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции получено 14 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие регионы) производства.
 
В результате исследований выявлено 12 партий продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов: кальмар сушено-вяленый, камбала вяленая, пресервы из сельди, рыбный фарш, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты, йогурты различных видов, сырники, твороженный сырок с сахаром и ванилином.
 
В исследуемой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение общего уровня бактериальной обсемененности, несоответствия по содержанию массовой доли поваренной соли, наличие антибиотика тетрациклиновой группы, микробная трансглутаминаза, листерии, сальмонелла.
 
Всего выявлено более полутоны продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов.
 
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.
 
10.03.2020