Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

В коровьем молоке из Октябрьского района выявлены антибиотики

В рамках производственного контроля специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Россельхознадзора в сыром коровьем молоке производителя из Октябрьского района выявили антибиотики.

Согласно результатам лабораторных испытаний в образце пробы, отобранной от партии молока сырого коровьего, произведенного в одном из сел Октябрьского района, обнаружено превышение допустимого уровня антибиотиков тетрациклиновой группы.

Это является нарушением требования Технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).

Антибиотики применяются при лечении больных животных, используются в качестве кормовых добавок и препаратов для стимуляции роста. Следы антибиотиков в молоке и молочной продукции свидетельствуют о нарушении режима профилактики и лечения животных, а также о несоблюдении времени выдержки перед доением. Антибиотики могут специально вноситься производителями молочной продукции для предотвращения преждевременного скисания.

По информации ветеринарных специалистов, если постоянно употреблять продукты с повышенным содержанием антибиотиков, это может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья: дисбактериозу, аллергическим реакциям, привыканию и нечувствительности к препарату во время лечения. Кроме того, в продуктах животного происхождения могут находиться бактерии, устойчивые к антибиотикам. Инфицирование этими микроорганизмами опасно, особенно для людей с низким иммунитетом.

Результаты исследований были внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано», а также доведена производителю для предотвращения реализации небезопасной продукции и принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции. Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

24.06.2019