Специалистами Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора при проведении микробиологического исследования пищевой продукции в пробе от цыпленка бройлера производителя из Оренбургской области обнаружено остаточное количество антибиотиков.

 Исследования проводились по заявлению владельца продукции. 

 Лабораторные выявления остаточного количества антибиотиков могут свидетельствовать о нарушении производителем сроков забоя после применения антибиотиков для лечения животных.

 Отметим, частое употребление мяса с антибиотиками может вызвать аллергическую реакцию и привести к снижению чувствительности к действию таких препаратов.

 Наличие остатков лекарственных средств в пищевых продуктах нарушает требования Технического регламента Таможенного союза (021/2011) «О безопасности пищевой продукции» по показателю «антибиотики».

 Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

 Кроме того, результаты исследования переданы владельцу партии и будут доведены до производителя продукции для принятия мер по повышению производственного контроля.

02.06.2020