Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

«Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора при проведении исследований пробы от партии сыра «Сулугуни» и «Рассольный императорский» производителя из Владивостока выявила бактерии группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. Производителю выдано предписание на отзыв серийного выпуска данной продукции.

Пробы были отобраны в рамках проведения внеплановых проверок по поручению Правительства в отношении производителей и переработчиков молочной продукции государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области на одном из производственных предприятий во Владивостоке.

В результате лабораторных испытаний в пробах, отобранных от партии сыра «Сулугуни», выявлены бактерии группы кишечной палочки, а в пробах, отобранных от партии сыра  «Рассольный императорский» выявлен золотистый стафилококк. Это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Превышение нормативного показателя может свидетельствовать о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования продукции.

Употребление такой продукции может вызвать пищевые отравления, поскольку она не подвергается дополнительной термической обработке.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано», а также доведена до производителя. Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области в адрес хозяйствующего субъекта выдано предписание на отзыв серийного выпуска данной продукции.

07.08.2019