Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

По результатам лабораторных испытаний специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» партия мяса говядины на кости охлажденного, произведенная индивидуальным предпринимателем из Спасского района, признана не соответствующей ГОСТу по причине превышения в мясе уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ). За нарушение обязательных требований технического регламента индивидуальному предпринимателю вынесено предостережение.

В рамках пищевого мониторинга госинспектором Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области были отобраны пробы от партии говядины охлажденной на кости, общей массой 160 кг, и направлены на лабораторную экспертизу по показателям безопасности и качества в ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория».

Лабораторные испытания показали, что в партии мяса выявлено превышение предельно допустимого уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ), что свидетельствует о несоблюдении санитарных и ветеринарных норм при производстве продукта, его хранении и транспортировке.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области по факту выявления направило информационное письмо о проведенном изъятии хозяйствующему субъекту по месту отбора проб и производителю мясной продукции.

Кроме того, в ходе проведения профилактических мероприятий в области осуществления государственного ветеринарного надзора, с целью предупреждения нарушений обязательных требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и ветеринарно-санитарных правил, индивидуальному предпринимателю из Спасского района Приморского края выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований нормативных документов в области ветеринарного законодательства.

В частности, производителю мясной продукции предлагается принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований и уведомить об этом Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в срок, не превышающий  60 дней.

Отметим, что объявление предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований является частью реформы контрольно-надзорной деятельности и служит профилактической мерой, позволяющей снизить административную нагрузку на бизнес, обеспечивает возможность хозяйствующим субъектам своевременно принимать предупредительные меры по соблюдению обязательных требований.

02.10.2018