Министерство сельского хозяйства Российской ФедерацииФедеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Приморская межобластнаяветеринарная лаборатория

Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы

Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы оснащен высокотехнологичным, современным оборудованием и средствами измерений, аттестованными и поверенными (в установленном порядке), располагает фондом нормативной документации и другими необходимыми документами, достаточными для проведения исследований.

Направлением деятельности специалистов отдела ВСЭ являются:

- проведение микробиологических, паразитологических и органолептических исследований пищевых продуктов, продовольственного сырья, продуктов в/убоя в соответствии с требованиями ГОСТов и НД;

- проведение производственного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья с целью предупреждения пищевых токсикоинфекций;

- оценка степени безопасности продукции по показателям, предусмотренным СанПиН; Едиными санитарно-эпидемиологическими и гигиеническими требованиями к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю); Техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013); Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011); Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013); Техническим регламентом Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011); Техническим регламентом» Требования к безопасности продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальной продукции), утвержденным Постановлением Правительства РФ № 132 от 9 марта 2010 г.

- проведение паразитологичческих исследований биологического материала от животных на паразитарные заболевания.

Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы оснащен и использует в своей работе высокотехнологичное, современное оборудование и средства измерения, аттестованные и поверенные (в установленном порядке), располагает фондом нормативной документации и другими необходимыми документами, достаточными для проведения исследований.

В ногу со временем, отдел в своей работе пользуется и инновационными разработками. Одним из таких инновационных оборудований является автоматический анализатор «Vidas», который хорошо себя показал в нашей лаборатории в области определения патогенных микроорганизмов. Время проведения исследований при использовании данного анализатора сокращается и, в отличие от классического метода, результат можно получить на 3 день.

Применяем и другие инновационные методы, такие как использование иммунохроматографических экспресс-тестов. Главные преимущества этих тестов (в сравнении с классическим методом) - выигрыш во времени анализа (до 2 суток) и высокая специфичность даже при анализе патогенов в смешанной культуре.

Специалисты нашего отдела постоянно повышают свою квалификацию не только в г. Москве, г. Санкт-Петербурге, г. Новосибирске, но и за рубежом - Литве, Латвии, Германии, а также ежегодно каждый квартал участвуют в межлабораторных сличительных испытаниях не только совместно с российскими, но и с иностранными коллегами.

Отдел ветеринарно-санитарной экспертизы